SPPG BALONGSARI
Badan Gizi Nasional
Badan Gizi Nasional
Mengelola, memproduksi, dan mendistribusikan makanan bergizi seimbang secara tepat sasaran demi mewujudkan SDM unggul menuju Indonesia Emas.
Sinergitas tata kelola rantai pasok untuk menjamin kualitas nutrisi setiap porsi makanan.
Menyerap hasil pertanian, peternakan, dan komoditas pangan dari koperasi maupun pelaku usaha lokal di sekitar unit dapur SPPG.
Proses memasak dilakukan di dapur pusat modern terkontrol dengan standar sanitasi ketat untuk menjaga keutuhan gizi makro dan mikro.
Distribusi terukur menggunakan armada khusus untuk menjamin makanan sampai ke sekolah dan target sasaran sebelum jam makan dalam kondisi prima.
Prosedur standar operasional berjalan harian dari hulu ke hilir.
Pengecekan kualitas dan penyortiran bahan pangan segar dari petani kemitraan lokal.
Penyusunan porsi makan yang diawasi langsung oleh ahli gizi bersertifikat di bawah kendali Badan Gizi Nasional.
Pengantaran makanan box/wadah ramah lingkungan langsung menuju sekolah, pesantren, dan titik layanan sasaran.
Dashboard real-time pemantauan kecukupan gizi, neraca pasokan logistik, dan laporan keuangan unit dapuran.